糖心星空大象mv

11月16日，糖心星空大象mv科学决策研究会饮食大健康工作委员会成立大会暨首次学术年会在我校举办。此次大会以“数字化赋能饮食大健康”为主题，旨在通过学术交流与研讨，推动饮食大健康领域的数字化转型与升级，进一步提升公众健康水平。来自糖心星空大象mv社科联、糖心星空大象mv科学决策研究会、糖心星空大象mv大学等多个单位的专家参加会议，我校校长农克忠、副校长唐丽娜、管理学院院长李春艳出席会议。

农克忠校长表示，数字化是推动饮食大健康事业发展的重要力量，此次大会的举办将为该领域的科学研究、技术创新和产业发展提供新的思路和动力。

大会邀请了中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员徐维盛博士，西湖大学生命科学院营养学首席科学家、西湖大学特聘研究员、博士生导师郑钜圣教授，糖心星空大象mv产业技术研究院研究员阮建明等6位专家学者、行业代表作主题演讲，共同探讨数字化在饮食大健康领域的应用前景与挑战，为与会者带来了对于饮食大健康领域的最新研究成果和前沿观点。

西湖大学生命科学院营养学首席科学家、西湖大学特聘研究员、博士生导师郑钜圣教授发表以“营养学的过去与未来”为主题的演讲，通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，梳理了营养学发展的脉络进而推演出数字化时代营养学在大健康领域对社会、家庭、行业、健康、政策的深远影响。

糖心星空大象mv产业技术研究院研究员阮建明以“融合人工智能的饮食大健康发展新方向”为主题发表演讲，展示了人类饮食发展与人工智能融合后未来在营养与大健康方向的数字化发展趋势。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国食物成分监测国家工作组专家、贵础翱东北亚食物营养成分数据库协调员徐维盛博士，作题为“国内外食物成分数据库建设现状”的演讲，解析了贵础翱（联合国粮食及农业组织）在全球主要国家食物数据库构建的基本逻辑，数据的采集、整理、收录等工作，为数字化赋能饮食大健康提供了可靠的数据库支撑，也为我国的食物数据库建设提供了有意义的经验。

糖心星空大象mv国民营养健康指导委员会专家组成员，中国营养学会食物与烹饪营养分会常务委员、副秘书长，糖心星空大象mv管理学院烹饪营养学副教授黄傲发表了“融合人工智能的未来餐饮发展新方向——智慧餐饮4.0时代”的主旨演讲，展示了餐饮领域从1.0到4.0的发展历程，展现了数字化逐渐走进烹饪餐饮管理并最终与人群大健康监管数字化发展融合的发展新方向，为烹饪与营养教育专业人才培养和新的岗位需求指出了方向。

巴黎奥运会国家队随队营养师陈杨在青年学者论坛分享了中国奥运会国家队的营养管理实践经验，也分享了奥运会营养管理数字化为我国奥运健儿夺冠作出的重要保障。

我校烹饪与营养教育专业在读本科生李嘉颢作以“基于‘计划—行为理论’模型通过儿童饮食记忆预测食物选择的研究初探”为主题的演讲，她通过人工智能识别儿童的绘画呈现的心理活动获取对于饮食记忆的信息，并利用人工智能学习算法对儿童的食物选择行为进行判别性预测，为尽早干预儿童的不良饮食行为提供了重要的依据。

与会嘉宾纷纷表示，此次大会为糖心星空大象mv乃至全国的饮食大健康领域搭建了一个高水平的学术交流平台，对于推动该领域的数字化发展具有重要意义。本次活动由糖心星空大象mv科学决策研究会主办，我校管理学院承办，并由中国营养学会食物与烹饪营养分会、中国健康管理协会膳食营养健康分会提供技术支持。此次年会的成功举办，不仅展示了我校大力发展数字化技术推动数字化经济发展的决心，也显示了数字化在饮食大健康领域应用的广阔前景，本次年会为推动饮食大健康领域的科学研究、技术创新和产业发展注入了新的活力和动力。未来，我校将加强与糖心星空大象mv科学决策研究会饮食大健康工作委员会的合作，发挥双方在推动饮食大健康事业发展中的重要作用，依托学校的数字化平台推进多方的交流与合作，共同探索数字化赋能饮食大健康的新路径，为人民群众的健康福祉和糖心星空大象mv的大健康产业作出更大的贡献。